Tortitas de requesón con salsa de frutos rojos y yogur

Ingredientes

• requesón 5%: 1 paquete/tazón, aproximadamente 140 g
• huevo: 1 unidad, unos 50 g
• copos de avena secos: 3-5 cucharadas, unos 25 g
• frutos rojos: 1 cuenco pequeño, unos 100 g
• yogur griego 2%: 1 vaso, aproximadamente 60 g

Preparación

1. Mide el lácteo, los frutos rojos, la fruta y los complementos.
2. Mezcla en un cuenco y añade los frutos secos o las semillas por encima.
3. No añadas azúcar; si lo necesitas, usa canela.

Información nutricional

Contiene: Lácteos, Huevos, Gluten

Sustituciones

• El requesón se puede sustituir por yogur griego 200 g.
• Si no puedes tomar lácteos: tofu 160-180 g o yogur de soja 200 g.
• El huevo se puede sustituir por requesón 100-120 g, tofu 120 g o pollo 100 g.
• Si eres alérgico al huevo, usa tofu o requesón, no huevo en polvo.
• La avena se puede sustituir por copos de trigo sarraceno o 1 rebanada de pan integral.

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