Pilaf de garbanzos con verduras y arroz integral
Almuerzo
565 kcal
Tiempo: 20 min Proteínas 20 · Grasas 16 · Carbohidratos 88
Ingredientes
- garbanzos cocidos: 3/4 de vaso, aproximadamente 170 g
- arroz integral cocido: 3/4 de taza, unos 150 g
- zanahoria: 1-2 unidades, aproximadamente 70 g
- aceite de oliva: 1 cucharada, unos 10 g
- hierbas frescas: 1 puñado, aproximadamente 10 g
Preparación
- Mide los alimentos según la ración indicada.
- Cocina de forma suave: hervido, al horno o guisado.
- Monta el plato y no añadas aceite/salsas por encima de lo indicado.
Información nutricional
565 kcal
Proteínas 20 g
Grasas 16 g
Carbohidratos 88 g
Sin alérgenos comunes
Sustituciones
- Las legumbres se pueden intercambiar entre sí ya cocidas en el mismo peso.
- Si las legumbres te sientan mal: sustitúyelas por pollo/pescado/tofu 120-150 g y añade verduras.
- El cereal se puede sustituir por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur o quinoa ya cocidos, 150-170 g.
- Si reduces los hidratos: sustituye la mitad del cereal por verduras 150-200 g.
- Las verduras se pueden cambiar por cualquier verdura no feculenta en el mismo peso.