Filete de pollo con lentejas y hierbas frescas

Ingredientes

• pechuga de pollo: 1 filete, unos 170 g
• lentejas cocidas: 3/4 de vaso, unos 170 g
• hierbas frescas: 1 puñado, unos 100 g
• aceite de oliva: 1 cucharada, unos 5 g

Preparación

1. Mide los alimentos según la ración indicada.
2. Cocina de forma suave: hervido, al horno o guisado.
3. Monta el plato y no añadas aceite/salsas por encima de lo indicado.

Información nutricional

Sin alérgenos comunes

Sustituciones

• Las legumbres se pueden intercambiar entre sí ya cocidas en el mismo peso.
• Si las legumbres te sientan mal: sustitúyelas por pollo/pescado/tofu 120-150 g y añade verduras.
• Las verduras se pueden cambiar por cualquier verdura no feculenta en el mismo peso.
• Si no tienes verduras frescas, usa congeladas sin salsa en el mismo peso.
• El aceite de oliva se puede sustituir por aguacate 50-60 g o frutos secos 15 g.

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