Pechuga de pollo, lentejas y ensalada de espinacas

Ingredientes

• pechuga de pollo: 1 filete, unos 150 g
• lentejas cocidas: 3/4 de vaso, unos 150 g
• espinacas: unos 80 g
• aceite de oliva: 1 cda., unos 6 g

Preparación

1. Mide el cereal o la legumbre ya cocidos y el alimento proteico.
2. Corta las verduras y las hierbas.
3. Monta el bol, añade el aliño y remueve antes de servir.

Información nutricional

Sin alérgenos comunes

Sustituciones

• Las legumbres se pueden intercambiar entre sí ya cocidas en el mismo peso.
• Si las legumbres te sientan mal: sustitúyelas por pollo/pescado/tofu 120-150 g y añade verduras.
• El aceite de oliva se puede sustituir por aguacate 50-60 g o frutos secos 15 g.
• Si necesitas reducir las calorías, baja el aceite a 5 g y añade verduras.

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