Gachas de trigo sarraceno con huevo y verduras

Name: Gachas de trigo sarraceno con huevo y verduras
Total time: 13 min
Yield: 1 serving
Ingredients: trigo sarraceno cocido: 3/4 de vaso, unos 150 g; huevos: 2 unidades, unos 50 g cada uno; verduras: 1 plato grande, unos 120 g

Desayuno 350 kcal Tiempo: 13 min Proteínas 21 · Grasas 11 · Carbohidratos 43

Ingredientes

trigo sarraceno cocido: 3/4 de vaso, unos 150 g
huevos: 2 unidades, unos 50 g cada uno
verduras: 1 plato grande, unos 120 g

Preparación

Mide los alimentos según la ración indicada.
Cocina de forma suave: hervido, al horno o guisado.
Monta el plato y no añadas aceite/salsas por encima de lo indicado.

Información nutricional

350 kcal Proteínas 21 g Grasas 11 g Carbohidratos 43 g

Contiene: Huevos

Sustituciones

El cereal se puede sustituir por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur o quinoa ya cocidos, 150-170 g.
Si reduces los hidratos: sustituye la mitad del cereal por verduras 150-200 g.
El huevo se puede sustituir por requesón 100-120 g, tofu 120 g o pollo 100 g.
Si eres alérgico al huevo, usa tofu o requesón, no huevo en polvo.
Las verduras se pueden cambiar por cualquier verdura no feculenta en el mismo peso.

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Incluida en

De índice glucémico bajo

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Orientación general basada en recomendaciones dietéticas públicas, no consejo médico. Si estás embarazada, en lactancia, con una enfermedad crónica o tomando medicación, consulta primero con un médico.