Bol de trigo sarraceno, tofu, verduras y aliño

Name: Bol de trigo sarraceno, tofu, verduras y aliño
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Ingredients: trigo sarraceno: aprox. 53 g en seco (aprox. 160 g cocidos); tofu: 120 g; verduras: 200 g; aliño: 20 g

Almuerzo 401 kcal Tiempo: 20 min Proteínas 20 · Grasas 14 · Carbohidratos 52

Ingredientes

trigo sarraceno: aprox. 53 g en seco (aprox. 160 g cocidos)
tofu: 120 g
verduras: 200 g
aliño: 20 g

Preparación

Mide el cereal o la legumbre ya cocidos y el alimento proteico.
Corta las verduras y las hierbas.
Monta el bol, añade el aliño y remueve antes de servir.

Información nutricional

401 kcal Proteínas 20 g Grasas 14 g Carbohidratos 52 g

Contiene: Soja

Sustituciones

Puedes cambiar el cereal por otro. Comprueba las calorías de tu ración en el envase.
Si reduces la ración de cereal, añade verduras y recalcula las calorías del plato.
El tofu se puede sustituir por pollo/pescado 150 g, huevos 2 uds. o requesón 180 g.
Para la versión vegetal: garbanzos o alubias 160 g.
Las verduras se pueden cambiar por cualquier verdura no feculenta en el mismo peso.

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Incluida en

Flexitariana

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Orientación general basada en recomendaciones dietéticas públicas, no consejo médico. Si estás embarazada, en lactancia, con una enfermedad crónica o tomando medicación, consulta primero con un médico.