Garbanzos guisados con quinoa, tomate y aguacate

Name: Garbanzos guisados con quinoa, tomate y aguacate
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Ingredients: garbanzos cocidos: 3/4 de vaso, unos 130 g; quinoa cocida: 3/4 de taza, unos 130 g; tomates: 1-2 unidades, unos 120 g; aguacate: 1/2 ud., unos 50 g; aceite de oliva: 1 cucharada, unos 5 g

Cena 515 kcal Tiempo: 20 min Proteínas 19 · Grasas 19 · Carbohidratos 72

Ingredientes

garbanzos cocidos: 3/4 de vaso, unos 130 g
quinoa cocida: 3/4 de taza, unos 130 g
tomates: 1-2 unidades, unos 120 g
aguacate: 1/2 ud., unos 50 g
aceite de oliva: 1 cucharada, unos 5 g

Preparación

Mide los alimentos según la ración indicada.
Cocina de forma suave: hervido, al horno o guisado.
Monta el plato y no añadas aceite/salsas por encima de lo indicado.

Información nutricional

515 kcal Proteínas 19 g Grasas 19 g Carbohidratos 72 g

Sin alérgenos comunes

Sustituciones

Las legumbres se pueden intercambiar entre sí ya cocidas en el mismo peso.
Si las legumbres te sientan mal: sustitúyelas por pollo/pescado/tofu 120-150 g y añade verduras.
El cereal se puede sustituir por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur o quinoa ya cocidos, 150-170 g.
Si reduces los hidratos: sustituye la mitad del cereal por verduras 150-200 g.
Las verduras se pueden cambiar por cualquier verdura no feculenta en el mismo peso.

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Incluida en

Enfoque vegetal

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Orientación general basada en recomendaciones dietéticas públicas, no consejo médico. Si estás embarazada, en lactancia, con una enfermedad crónica o tomando medicación, consulta primero con un médico.