Col estofada con lentejas y patata
Cena
453 kcal
Tiempo: 20 min Proteínas 22 · Grasas 11 · Carbohidratos 70
Ingredientes
- lentejas cocidas: 3/4 de vaso, aproximadamente 200 g
- col: aproximadamente 120 g
- patata: 1 tubérculo mediano, aproximadamente 130 g
- aceite de oliva: 1 cucharada, unos 10 g
- hierbas frescas: 1 puñado, aproximadamente 10 g
Preparación
- Mide los alimentos según la ración indicada.
- Cocina de forma suave: hervido, al horno o guisado.
- Monta el plato y no añadas aceite/salsas por encima de lo indicado.
Información nutricional
453 kcal
Proteínas 22 g
Grasas 11 g
Carbohidratos 70 g
Sin alérgenos comunes
Sustituciones
- Las legumbres se pueden intercambiar entre sí ya cocidas en el mismo peso.
- Si las legumbres te sientan mal: sustitúyelas por pollo/pescado/tofu 120-150 g y añade verduras.
- La patata se puede sustituir por trigo sarraceno/arroz cocidos 150 g o boniato 180 g.
- Para menos calorías, sustituye la mitad de la patata por verduras.
- El aceite de oliva se puede sustituir por aguacate 50-60 g o frutos secos 15 g.