Alubias estofadas con verduras y hierbas frescas

Name: Alubias estofadas con verduras y hierbas frescas
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Ingredients: alubias cocidas: 3/4 de vaso, aproximadamente 200 g; tomates: 1-2 unidades, unos 120 g; zanahoria: 1-2 ud., aproximadamente 100 g; hierbas: 1 puñado, unos 20 g; aceite de colza: 1 cucharada, aproximadamente 10 g

Cena 410 kcal Tiempo: 20 min Proteínas 20 · Grasas 12 · Carbohidratos 62

Ingredientes

alubias cocidas: 3/4 de vaso, aproximadamente 200 g
tomates: 1-2 unidades, unos 120 g
zanahoria: 1-2 ud., aproximadamente 100 g
hierbas: 1 puñado, unos 20 g
aceite de colza: 1 cucharada, aproximadamente 10 g

Preparación

Mide los alimentos según la ración indicada.
Cocina de forma suave: hervido, al horno o guisado.
Monta el plato y no añadas aceite/salsas por encima de lo indicado.

Información nutricional

410 kcal Proteínas 20 g Grasas 12 g Carbohidratos 62 g

Sin alérgenos comunes

Sustituciones

Las legumbres se pueden intercambiar entre sí ya cocidas en el mismo peso.
Si las legumbres te sientan mal: sustitúyelas por pollo/pescado/tofu 120-150 g y añade verduras.
Las verduras se pueden cambiar por cualquier verdura no feculenta en el mismo peso.
Si no tienes verduras frescas, usa congeladas sin salsa en el mismo peso.
El aceite de oliva se puede sustituir por aguacate 50-60 g o frutos secos 15 g.

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Incluida en

Nórdica

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Orientación general basada en recomendaciones dietéticas públicas, no consejo médico. Si estás embarazada, en lactancia, con una enfermedad crónica o tomando medicación, consulta primero con un médico.