Bol de bulgur, pavo y verduras
Almuerzo
501 kcal
Tiempo: 20 min Proteínas 53 · Grasas 12 · Carbohidratos 47
Ingredientes
- bulgur cocido: 3/4 de vaso, unos 150 g
- pavo: 1 ración, unos 150 g
- verduras: 1 plato grande, unos 200 g
- aceite de oliva: 1 cucharada, unos 8 g
Preparación
- Mide el cereal o la legumbre ya cocidos y el alimento proteico.
- Corta las verduras y las hierbas.
- Monta el bol, añade el aliño y remueve antes de servir.
Información nutricional
501 kcal
Proteínas 53 g
Grasas 12 g
Carbohidratos 47 g
Contiene: Gluten
Sustituciones
- El cereal se puede sustituir por trigo sarraceno, arroz integral, bulgur o quinoa ya cocidos, 150-170 g.
- Si reduces los hidratos: sustituye la mitad del cereal por verduras 150-200 g.
- La carne se puede sustituir por pescado 150-170 g, tofu 170 g o legumbres 160 g.
- El pollo y el pavo se pueden intercambiar 1:1 por peso.
- Las verduras se pueden cambiar por cualquier verdura no feculenta en el mismo peso.
Incluida en
Recetas similares
Orientación general basada en recomendaciones dietéticas públicas, no consejo médico. Si estás embarazada, en lactancia, con una enfermedad crónica o tomando medicación, consulta primero con un médico.