Ternera con lentejas y verduras estofadas
Almuerzo
572 kcal
Tiempo: 30 min Proteínas 53 · Grasas 20 · Carbohidratos 48
Ingredientes
- ternera: 1 ración, unos 130 g
- lentejas cocidas: 3/4 de vaso, unos 170 g
- verduras: 1 plato grande, unos 200 g
- aceite de oliva: 1 cucharada, unos 7 g
Preparación
- Pesa el alimento proteico, el cereal y las verduras.
- Hornea o cocina la proteína sin exceso de aceite.
- Hierve el cereal, añade las verduras y monta el plato según los gramos.
Información nutricional
572 kcal
Proteínas 53 g
Grasas 20 g
Carbohidratos 48 g
Sin alérgenos comunes
Sustituciones
- La carne se puede sustituir por pescado 150-170 g, tofu 170 g o legumbres 160 g.
- El pollo y el pavo se pueden intercambiar 1:1 por peso.
- Las legumbres se pueden intercambiar entre sí ya cocidas en el mismo peso.
- Si las legumbres te sientan mal: sustitúyelas por pollo/pescado/tofu 120-150 g y añade verduras.
- Las verduras se pueden cambiar por cualquier verdura no feculenta en el mismo peso.
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Orientación general basada en recomendaciones dietéticas públicas, no consejo médico. Si estás embarazada, en lactancia, con una enfermedad crónica o tomando medicación, consulta primero con un médico.