Ternera con alubias y ensalada verde

Name: Ternera con alubias y ensalada verde
Total time: 13 min
Yield: 1 serving
Ingredients: ternera: 1 ración, unos 130 g; alubias cocidas: 3/4 de taza, unos 150 g; hojas verdes: 1 puñado, unos 120 g; aceite de oliva: 1 cda., unos 6 g

Cena 517 kcal Tiempo: 13 min Proteínas 50 · Grasas 19 · Carbohidratos 39

Ingredientes

ternera: 1 ración, unos 130 g
alubias cocidas: 3/4 de taza, unos 150 g
hojas verdes: 1 puñado, unos 120 g
aceite de oliva: 1 cda., unos 6 g

Preparación

Mide el cereal o la legumbre ya cocidos y el alimento proteico.
Corta las verduras y las hierbas.
Monta el bol, añade el aliño y remueve antes de servir.

Información nutricional

517 kcal Proteínas 50 g Grasas 19 g Carbohidratos 39 g

Sin alérgenos comunes

Sustituciones

La carne se puede sustituir por pescado 150-170 g, tofu 170 g o legumbres 160 g.
El pollo y el pavo se pueden intercambiar 1:1 por peso.
Las legumbres se pueden intercambiar entre sí ya cocidas en el mismo peso.
Si las legumbres te sientan mal: sustitúyelas por pollo/pescado/tofu 120-150 g y añade verduras.
Las verduras se pueden cambiar por cualquier verdura no feculenta en el mismo peso.

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Incluida en

De índice glucémico bajo

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Orientación general basada en recomendaciones dietéticas públicas, no consejo médico. Si estás embarazada, en lactancia, con una enfermedad crónica o tomando medicación, consulta primero con un médico.