Pute mit Quinoa, Brokkoli und Kräutern

Zutaten

• Pute: 140 g
• Quinoa: ca. 53 g trocken (ca. 150 g gekocht)
• Brokkoli: 200 g
• Olivenöl: 5 g

Zubereitung

1. Das Eiweißprodukt, das Getreide und das Gemüse abwiegen.
2. Das Eiweiß ohne überschüssiges Öl backen oder garen.
3. Das Getreide kochen, Gemüse hinzufügen und den Teller nach Grammangabe anrichten.

Nährwerte

Keine häufigen Allergene

Alternativen

• Das Fleisch kann durch Fisch 150-170 g, Tofu 170 g oder Hülsenfrüchte 160 g ersetzt werden.
• Hähnchen und Pute können 1:1 nach Gewicht getauscht werden.
• Sie können die Getreidebeilage ersetzen. Prüfen Sie die Kalorien Ihrer Portion auf der Packung.
• Wenn Sie die Getreideportion verkleinern, ergänzen Sie Gemüse und berechnen Sie die Kalorien neu.
• Gemüse kann durch beliebiges stärkearmes Gemüse im gleichen Gewicht ersetzt werden.

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