Gemüseeintopf mit Bohnen und Salat
Abendessen
540 kcal
Zeit: 13 Min Eiweiß 26 · Fett 16 · Kohlenhydrate 75
Zutaten
- Eintopf: 1 tiefer Teller, etwa 350 g
- Bohnen gekocht: 3/4 Tasse, etwa 120 g
- Salat: 1 große Schüssel, etwa 120 g
Zubereitung
- Gegartes Getreide oder Hülsenfrüchte und das Eiweißprodukt abmessen.
- Gemüse und Kräuter schneiden.
- In einer Schüssel anrichten, Dressing hinzufügen und vor dem Servieren vermengen.
Nährwerte
540 kcal
Eiweiß 26 g
Fett 16 g
Kohlenhydrate 75 g
Keine häufigen Allergene
Alternativen
- Hülsenfrüchte können gegart im gleichen Gewicht gegeneinander ausgetauscht werden.
- Bei schlechter Verträglichkeit von Hülsenfrüchten: durch Hähnchen/Fisch/Tofu 120-150 g ersetzen und Gemüse hinzufügen.
- Gemüse kann durch beliebiges stärkearmes Gemüse im gleichen Gewicht ersetzt werden.
- Wenn kein frisches Gemüse vorhanden ist, tiefgekühltes ohne Soße im gleichen Gewicht verwenden.