Forelle mit Gemüsesalat und Graupen
Abendessen
428 kcal
Zeit: 13 Min Eiweiß 29 · Fett 13 · Kohlenhydrate 49
Zutaten
- Tomaten: 1-2 Stück, ca. 150 g
- Forelle: 1 Filet, ca. 120 g
- Gurken: 1-2 Stück, ca. 100 g
- Graupen gekocht: 3/4 Tasse, ca. 140 g
- Olivenöl: 1 EL, etwa 5 g
Zubereitung
- Gegartes Getreide oder Hülsenfrüchte und das Eiweißprodukt abmessen.
- Gemüse und Kräuter schneiden.
- In einer Schüssel anrichten, Dressing hinzufügen und vor dem Servieren vermengen.
Nährwerte
428 kcal
Eiweiß 29 g
Fett 13 g
Kohlenhydrate 49 g
Enthält: Fisch, Gluten
Alternativen
- Gemüse kann durch beliebiges stärkearmes Gemüse im gleichen Gewicht ersetzt werden.
- Wenn kein frisches Gemüse vorhanden ist, tiefgekühltes ohne Soße im gleichen Gewicht verwenden.
- Der Fisch kann durch Hähnchen/Pute 150 g oder Tofu 170 g ersetzt werden.
- Fetten Fisch durch Forelle, Makrele oder Sardinen in ähnlicher Portion ersetzen.
- Das Getreide kann durch Buchweizen, braunen Reis, Bulgur oder Quinoa gegart 150-170 g ersetzt werden.