Lachs mit Brokkoli und Kräutersalat
Abendessen
430 kcal
Zeit: 13 Min Eiweiß 40 · Fett 24 · Kohlenhydrate 14
Zutaten
- Lachs: 1 Filet, etwa 150 g
- Brokkoli: 1-2 Tassen, etwa 220 g
- Blattgrün: 1 Handvoll, etwa 120 g
- Olivenöl: 1 EL, etwa 8 g
Zubereitung
- Gegartes Getreide oder Hülsenfrüchte und das Eiweißprodukt abmessen.
- Gemüse und Kräuter schneiden.
- In einer Schüssel anrichten, Dressing hinzufügen und vor dem Servieren vermengen.
Nährwerte
430 kcal
Eiweiß 40 g
Fett 24 g
Kohlenhydrate 14 g
Enthält: Fisch
Alternativen
- Der Fisch kann durch Hähnchen/Pute 150 g oder Tofu 170 g ersetzt werden.
- Fetten Fisch durch Forelle, Makrele oder Sardinen in ähnlicher Portion ersetzen.
- Gemüse kann durch beliebiges stärkearmes Gemüse im gleichen Gewicht ersetzt werden.
- Wenn kein frisches Gemüse vorhanden ist, tiefgekühltes ohne Soße im gleichen Gewicht verwenden.
- Olivenöl kann durch Avocado 50-60 g oder Nüsse 15 g ersetzt werden.