Roggenknäckebrot mit Quark und Tomaten

Name: Roggenknäckebrot mit Quark und Tomaten
Total time: 8 min
Yield: 1 serving
Ingredients: Knäckebrot: 1 Stück, ca. 25 g; Quark 5%: 1 Packung/Schale, etwa 100 g; Tomaten: 1-2 Stk., etwa 100 g

Snack 227 kcal Zeit: 8 Min Eiweiß 21 · Fett 6 · Kohlenhydrate 22

Zutaten

Knäckebrot: 1 Stück, ca. 25 g
Quark 5%: 1 Packung/Schale, etwa 100 g
Tomaten: 1-2 Stk., etwa 100 g

Zubereitung

Milchprodukt, Beeren, Obst und Zutaten abmessen.
In einer Schüssel vermengen, Nüsse oder Samen darüber geben.
Keinen Zucker hinzufügen; bei Bedarf Zimt verwenden.

Nährwerte

227 kcal Eiweiß 21 g Fett 6 g Kohlenhydrate 22 g

Enthält: Gluten, Milch

Alternativen

Brot/Knäckebrot kann durch gegartes Getreide 100-120 g oder Kartoffeln 150 g ersetzt werden.
Für eine kohlenhydratarme Variante durch Gemüse 200 g ersetzen.
Quark kann durch griechischen Joghurt 200 g ersetzt werden.
Wenn keine Milchprodukte erlaubt sind: Tofu 160-180 g oder Sojajoghurt 200 g.
Gemüse kann durch beliebiges stärkearmes Gemüse im gleichen Gewicht ersetzt werden.

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Enthalten in

Skandinavisch