Roggenknäckebrot mit Quark und Tomaten
Snack
227 kcal
Zeit: 8 Min Eiweiß 21 · Fett 6 · Kohlenhydrate 22
Zutaten
- Knäckebrot: 1 Stück, ca. 25 g
- Quark 5%: 1 Packung/Schale, etwa 100 g
- Tomaten: 1-2 Stk., etwa 100 g
Zubereitung
- Milchprodukt, Beeren, Obst und Zutaten abmessen.
- In einer Schüssel vermengen, Nüsse oder Samen darüber geben.
- Keinen Zucker hinzufügen; bei Bedarf Zimt verwenden.
Nährwerte
227 kcal
Eiweiß 21 g
Fett 6 g
Kohlenhydrate 22 g
Enthält: Gluten, Milch
Alternativen
- Brot/Knäckebrot kann durch gegartes Getreide 100-120 g oder Kartoffeln 150 g ersetzt werden.
- Für eine kohlenhydratarme Variante durch Gemüse 200 g ersetzen.
- Quark kann durch griechischen Joghurt 200 g ersetzt werden.
- Wenn keine Milchprodukte erlaubt sind: Tofu 160-180 g oder Sojajoghurt 200 g.
- Gemüse kann durch beliebiges stärkearmes Gemüse im gleichen Gewicht ersetzt werden.