Gegrillte Makrele mit Bulgur und buntem Gemüse
Abendessen
525 kcal
Zeit: 30 Min Eiweiß 38 · Fett 22 · Kohlenhydrate 45
Zutaten
- Makrele: 1 Portion, ca. 150 g
- Bulgur gekocht: 3/4 Tasse, etwa 140 g
- Gemüse: 1 großer Teller, etwa 200 g
Zubereitung
- Das Eiweißprodukt, das Getreide und das Gemüse abwiegen.
- Das Eiweiß ohne überschüssiges Öl backen oder garen.
- Das Getreide kochen, Gemüse hinzufügen und den Teller nach Grammangabe anrichten.
Nährwerte
525 kcal
Eiweiß 38 g
Fett 22 g
Kohlenhydrate 45 g
Enthält: Fisch, Gluten
Alternativen
- Der Fisch kann durch Hähnchen/Pute 150 g oder Tofu 170 g ersetzt werden.
- Fetten Fisch durch Forelle, Makrele oder Sardinen in ähnlicher Portion ersetzen.
- Das Getreide kann durch Buchweizen, braunen Reis, Bulgur oder Quinoa gegart 150-170 g ersetzt werden.
- Wenn Sie Kohlenhydrate reduzieren: die Hälfte des Getreides durch Gemüse 150-200 g ersetzen.
- Gemüse kann durch beliebiges stärkearmes Gemüse im gleichen Gewicht ersetzt werden.
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Allgemeine Hinweise auf Basis öffentlicher Ernährungsempfehlungen, keine medizinische Beratung. Bei Schwangerschaft, Stillzeit, chronischen Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme besprich Änderungen zuerst ärztlich.