Quark mit Pfirsich und Mandeln

Zutaten

• Quark 5%: 1 Packung/Schale, ca. 90 g
• Pfirsich: 1 mittelgroßer, ca. 130 g
• Mandeln: 1 kleine Handvoll, ca. 10 g

Zubereitung

1. Milchprodukt, Beeren, Obst und Zutaten abmessen.
2. In einer Schüssel vermengen, Nüsse oder Samen darüber geben.
3. Keinen Zucker hinzufügen; bei Bedarf Zimt verwenden.

Nährwerte

Enthält: Milch, Schalenfrüchte

Alternativen

• Quark kann durch griechischen Joghurt 200 g ersetzt werden.
• Wenn keine Milchprodukte erlaubt sind: Tofu 160-180 g oder Sojajoghurt 200 g.
• Das Obst kann durch 1 mittelgroßes saisonales Obst mit etwa gleichem Gewicht ersetzt werden.
• Für eine weniger süße Variante: 150 g Beeren statt 1 Frucht.
• Nüsse können durch Kerne 15-20 g oder Erdnussbutter 15 g ersetzt werden.

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