Quark-Dip mit Gurken und Knäckebrot

Zutaten

• Quark 5%: 1 Packung/Schüssel, ca. 130 g
• Gurken: 1-2 Stück, ca. 150 g
• Knäckebrot: 1 Stück, ca. 15 g

Zubereitung

1. Quark, Joghurt und Kräuter vermengen.
2. Das Gemüse in Stifte schneiden.
3. Mit Knäckebrot servieren und dabei die angegebene Portion einhalten.

Nährwerte

Enthält: Milch, Gluten

Alternativen

• Quark kann durch griechischen Joghurt 200 g ersetzt werden.
• Wenn keine Milchprodukte erlaubt sind: Tofu 160-180 g oder Sojajoghurt 200 g.
• Gemüse kann durch beliebiges stärkearmes Gemüse im gleichen Gewicht ersetzt werden.
• Wenn kein frisches Gemüse vorhanden ist, tiefgekühltes ohne Soße im gleichen Gewicht verwenden.
• Brot/Knäckebrot kann durch gegartes Getreide 100-120 g oder Kartoffeln 150 g ersetzt werden.

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