Kabeljau mit Gemüseragout und Krautsalat
Abendessen
367 kcal
Zeit: 13 Min Eiweiß 35 · Fett 7 · Kohlenhydrate 43
Zutaten
- Kohl: ca. 150 g
- Kabeljau: 1 Filet, etwa 150 g
- Gemüse: 1 großer Teller, etwa 200 g
- Kartoffeln: 1 mittelgroße Knolle, ca. 120 g
- Olivenöl: 1 EL, etwa 5 g
Zubereitung
- Gegartes Getreide oder Hülsenfrüchte und das Eiweißprodukt abmessen.
- Gemüse und Kräuter schneiden.
- In einer Schüssel anrichten, Dressing hinzufügen und vor dem Servieren vermengen.
Nährwerte
367 kcal
Eiweiß 35 g
Fett 7 g
Kohlenhydrate 43 g
Enthält: Fisch
Alternativen
- Der Fisch kann durch Hähnchen/Pute 150 g oder Tofu 170 g ersetzt werden.
- Fetten Fisch durch Forelle, Makrele oder Sardinen in ähnlicher Portion ersetzen.
- Gemüse kann durch beliebiges stärkearmes Gemüse im gleichen Gewicht ersetzt werden.
- Wenn kein frisches Gemüse vorhanden ist, tiefgekühltes ohne Soße im gleichen Gewicht verwenden.
- Die Kartoffeln können durch 150 g gekochten Buchweizen/Reis oder 180 g Süßkartoffel ersetzt werden.