大麦仁配蘑菇和蔬菜炖菜
午餐
514 千卡
时间: 20 分钟 蛋白质 17 · 脂肪 21 · 碳水 69
食材
- 熟大麦仁：3/4杯，约200克
- 蘑菇：约120克
- 蔬菜：1大盘，约100克
- 15%脂肪酸奶油：约30克
- 奶酪：1片，约25克
- 橄榄油：1汤匙，约8克
做法
- 按指定份量量取食材。
- 用温和方式烹饪：水煮、烘烤或炖煮。
- 摆好盘子，不要额外添加超量的油/酱汁。
营养成分
514 千卡
蛋白质 17 g
脂肪 21 g
碳水 69 g
含有: 麸质, 乳制品
替换
- 谷物可用熟的荞麦、糙米、碾碎小麦或藜麦150-170克替代。
- 若要减少碳水：把一半谷物换成150-200克蔬菜。
- 蔬菜可换成任意等重的非淀粉类蔬菜。
- 若无新鲜蔬菜，用等重无酱汁的冷冻蔬菜。
- 奶酪可用80-100克白干酪或100克豆腐替代。