藜麦扁豆芝麻菜番茄碗
午餐
520 千卡
时间: 20 分钟 蛋白质 25 · 脂肪 17 · 碳水 64
食材
- 熟藜麦：3/4杯，约130克
- 熟扁豆：3/4杯，约120克
- 芝麻菜：约60克
- 番茄：1-2个，约150克
- 橄榄油：1汤匙，约9克
做法
- 量取煮好的谷物或豆类以及蛋白质食物。
- 将蔬菜和香草切碎。
- 在碗中拌好，加入调味汁，上桌前拌匀。
营养成分
520 千卡
蛋白质 25 g
脂肪 17 g
碳水 64 g
无常见过敏原
替换
- 谷物可用熟的荞麦、糙米、碾碎小麦或藜麦150-170克替代。
- 若要减少碳水：把一半谷物换成150-200克蔬菜。
- 豆类之间可按熟重同重量互相替换。
- 若不耐受豆类：换成120-150克鸡肉/鱼/豆腐并加入蔬菜。
- 蔬菜可换成任意等重的非淀粉类蔬菜。