Смузи с кефиром, ягодами, бананом и овсянкой

Ингредиенты

• кефир: 1 стакан, примерно 250 мл
• ягоды: 1 небольшая миска, примерно 100 г
• банан: 1 небольшой, примерно 90 г
• овсянка сухая: 3-5 ст. л., примерно 30 г

Приготовление

1. Сухую овсянку смелите первой, без жидкости: в общей массе хлопья не размалываются и остаются крупинками на зубах.
2. Добавьте банан и кефир и взбивайте 30 секунд. Банан даёт густоту и сладость — сахар тут не нужен.
3. Ягоды кладите последними и взбивайте 10–15 секунд, не дольше: от долгого вращения косточки дробятся и смузи начинает горчить.
4. Если вышло слишком густо, разводите кефиром, а не водой: вода разбавит вкус, кефир — нет.
5. Пейте сразу. Через полчаса овсянка вберёт жидкость, и смузи загустеет до состояния каши.

Пищевая ценность

Содержит: Молочное, Глютен

Замены

• Йогурт/кефир можно заменить на творог 150-180 г или соевый йогурт 180 г.
• При непереносимости молочного берите растительный йогурт без сахара в том же объеме.
• Ягоды можно заменить на яблоко 1 среднее или грушу 1 среднюю.
• Замороженные ягоды подходят в том же весе, разморозьте без сахара.
• Фрукт можно заменить на 1 средний сезонный фрукт примерно того же веса.

Входит в диеты

Похожие рецепты