Боул с киноа, нутом, рукколой и огурцами

Ингредиенты

• киноа готовая: 3/4 стакана, примерно 140 г
• нут готовый: 3/4 стакана, примерно 130 г
• руккола: примерно 60 г
• огурцы: 1-2 шт., примерно 150 г
• оливковое масло: 1 ст. л., примерно 9 г

Приготовление

1. Отмерьте готовую крупу или бобовые и белковый продукт.
2. Нарежьте овощи и зелень.
3. Соберите в миске, добавьте заправку и перемешайте перед подачей.

Пищевая ценность

Без частых аллергенов

Замены

• Крупу можно заменить на гречку, бурый рис, булгур или киноа в готовом виде 150-170 г.
• Если снижаете углеводы: половину крупы замените на овощи 150-200 г.
• Бобовые можно заменить друг на друга в готовом виде тем же весом.
• Если бобовые плохо переносятся: замените на курицу/рыбу/тофу 120-150 г и добавьте овощи.
• Овощи можно менять на любые некрахмалистые овощи тем же весом.

Входит в диеты

Похожие рецепты