Нутовое карри с булгуром и морковью

Ингредиенты

• нут готовый: 3/4 стакана, примерно 180 г
• булгур готовый: 3/4 стакана, примерно 130 г
• морковь: 1-2 шт., примерно 60 г
• томатный соус: 3/4 стакана, примерно 50 г
• оливковое масло: 1 ст. л., примерно 10 г

Приготовление

1. Отмерьте бобовые, крупу и овощи.
2. Потушите овощи, добавьте основу блюда и специи.
3. Доведите до готовности и разделите на указанную порцию.

Пищевая ценность

Содержит: Глютен

Замены

• Бобовые можно заменить друг на друга в готовом виде тем же весом.
• Если бобовые плохо переносятся: замените на курицу/рыбу/тофу 120-150 г и добавьте овощи.
• Крупу можно заменить на гречку, бурый рис, булгур или киноа в готовом виде 150-170 г.
• Если снижаете углеводы: половину крупы замените на овощи 150-200 г.
• Овощи можно менять на любые некрахмалистые овощи тем же весом.

Входит в диеты

Похожие рецепты