퀴노아, 병아리콩, 채소를 곁들인 칠면조
점심
580 kcal
조리 시간: 30 분 단백질 46 · 지방 17 · 탄수화물 60
재료
- 칠면조: 1인분, 약 140g
- 조리된 퀴노아: 3/4컵, 약 130g
- 조리된 병아리콩: 3/4컵, 약 100g
- 채소: 큰 접시 1개, 약 180g
조리법
- 단백질 식품, 곡물, 채소의 무게를 재세요.
- 단백질은 기름을 적게 넣고 굽거나 조리하세요.
- 곡물을 삶고 채소를 넣은 뒤 그램 수에 맞춰 접시에 담으세요.
영양 정보
580 kcal
단백질 46 g
지방 17 g
탄수화물 60 g
흔한 알레르겐 없음
대체
- 고기는 생선 150~170g, 두부 170g 또는 콩류 160g으로 대체할 수 있습니다.
- 닭고기와 칠면조는 무게 기준 1:1로 바꿀 수 있습니다.
- 곡물은 조리된 상태의 메밀, 현미, 불구르 또는 퀴노아 150~170g으로 대체할 수 있습니다.
- 탄수화물을 줄이려면 곡물의 절반을 채소 150~200g으로 대체하세요.
- 콩류는 조리된 상태로 같은 무게끼리 서로 대체할 수 있습니다.