바나나와 치아씨를 넣은 오버나이트 오트밀

재료

• 건조 오트밀: 3-5큰술, 약 50g
• 우유 1%: 1컵, 약 180ml
• 바나나: 작은 것 1개, 약 80g
• 치아씨: 1큰술, 약 8g

조리법

1. 오트밀, 치아시드, 우유를 병에 넣고 치아 덩어리가 남지 않게 저으세요. 안에 마른 덩어리가 있으면 하룻밤이 지나도 마른 채입니다.
2. 뚜껑을 덮어 냉장고에 최소 4시간, 가능하면 하룻밤. 끓이지 않고 부드러워지는 데 그 시간이 필요하고, 그게 이 방식의 전부입니다.
3. 아침에 되기를 확인하세요. 오트밀이 우유를 다 먹고 단단해졌다면 두 숟갈 더 넣고 저어 줍니다.
4. 바나나는 전날 밤이 아니라 아침에 써세요. 하룻밤 두면 거뭇해지고 지나치게 익은 단맛이 우유에 뱁니다.
5. 냉장고에서 이틀 갑니다 — 단, 바나나를 넣지 않았을 때만. 넣었다면 그날 안에 드세요.

영양 정보

포함: 글루텐, 유제품

대체

• 오트밀은 메밀 플레이크 또는 통곡물 빵 1조각으로 대체할 수 있습니다.
• 죽으로 만들 때: 오트밀 대신 건조 곡물 40~45g을 사용하세요.
• 우유는 같은 양의 케피어, 마시는 요거트 또는 무가당 식물성 우유로 대체할 수 있습니다.
• 과일은 비슷한 무게의 제철 과일 1개로 대체할 수 있습니다.
• 덜 단 버전이 필요하면 과일 1개 대신 베리 150g을 사용하세요.

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