현미와 채소를 곁들인 렌틸콩 스튜

재료

• 조리된 렌틸콩: 3/4컵, 약 180g
• 조리된 현미: 3/4컵, 약 150g
• 채소: 큰 접시 하나, 약 120g
• 올리브 오일: 1큰술, 약 10g
• 채소: 1줌, 약 10g

조리법

1. 콩류, 곡물과 채소를 계량하세요.
2. 채소를 볶다가 요리의 베이스와 향신료를 넣으세요.
3. 완전히 익힌 후 지정된 1인분으로 나누세요.

영양 정보

흔한 알레르겐 없음

대체

• 콩류는 조리된 상태로 같은 무게끼리 서로 대체할 수 있습니다.
• 콩류 소화가 잘 안 되면 닭고기/생선/두부 120~150g으로 대체하고 채소를 추가하세요.
• 곡물은 조리된 상태의 메밀, 현미, 불구르 또는 퀴노아 150~170g으로 대체할 수 있습니다.
• 탄수화물을 줄이려면 곡물의 절반을 채소 150~200g으로 대체하세요.
• 채소는 같은 무게의 비전분 채소로 바꿀 수 있습니다.

포함된 식단

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