병아리콩, 채소, 크래커를 곁들인 달걀 샐러드

재료

• 달걀: 2개, 각 약 50g
• 삶은 병아리콩: 3/4컵, 약 110g
• 채소: 큰 접시 1개, 약 200g
• 크래커: 1-2개, 약 22g
• 올리브유: 1큰술, 약 6g

조리법

1. 달걀을 9-10분간 삶아 식힌 후 썰어주세요.
2. 채소를 표시된 그램수에 맞춰 썰어주세요.
3. 요거트 드레싱과 섞어 크래커와 함께 내세요.

영양 정보

포함: 계란, 글루텐

대체

• 달걀은 코티지 치즈 100~120g, 두부 120g 또는 닭고기 100g으로 대체할 수 있습니다.
• 달걀 알레르기가 있으면 달걀 분말 대신 두부나 코티지 치즈를 사용하세요.
• 콩류는 조리된 상태로 같은 무게끼리 서로 대체할 수 있습니다.
• 콩류 소화가 잘 안 되면 닭고기/생선/두부 120~150g으로 대체하고 채소를 추가하세요.
• 채소는 같은 무게의 비전분 채소로 바꿀 수 있습니다.

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