소고기와 렌틸콩, 채소 조림

재료

• 소고기: 1인분, 약 130g
• 조리된 렌틸콩: 3/4컵, 약 170g
• 채소: 큰 접시 1개, 약 200g
• 올리브 오일: 1큰술, 약 7g

조리법

1. 단백질 식품, 곡물, 채소의 무게를 재세요.
2. 단백질은 기름을 적게 넣고 굽거나 조리하세요.
3. 곡물을 삶고 채소를 넣은 뒤 그램 수에 맞춰 접시에 담으세요.

영양 정보

흔한 알레르겐 없음

대체

• 고기는 생선 150~170g, 두부 170g 또는 콩류 160g으로 대체할 수 있습니다.
• 닭고기와 칠면조는 무게 기준 1:1로 바꿀 수 있습니다.
• 콩류는 조리된 상태로 같은 무게끼리 서로 대체할 수 있습니다.
• 콩류 소화가 잘 안 되면 닭고기/생선/두부 120~150g으로 대체하고 채소를 추가하세요.
• 채소는 같은 무게의 비전분 채소로 바꿀 수 있습니다.

포함된 식단

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