豆腐と野菜のスクランブル、全粒粉パン添え
朝食
420 kcal
調理時間: 20 分 タンパク質 30 · 脂質 20 · 炭水化物 36
材料
- 豆腐：1人前、約180g
- 野菜：大皿1杯、約120g
- 全粒粉パン：1切れ、約45g
- オリーブオイル：大さじ1、約6g
作り方
- 指定の分量どおりに食材を計量します。
- やさしい調理法で作ります：ゆでる、焼く、または煮込む。
- 皿に盛り付け、油やソースを規定量以上加えないでください。
栄養成分
420 kcal
タンパク質 30 g
脂質 20 g
炭水化物 36 g
含む: 大豆, グルテン
置き換え
- 豆腐は鶏肉/魚150g、卵2個、またはカッテージチーズ180gに置き換え可能です。
- 植物性の場合：ひよこ豆またはいんげん豆160g。
- 野菜は同じ重さの非でんぷん質の野菜に置き換えられます。
- 新鮮な野菜がない場合は、ソースなしの冷凍野菜を同じ重さで使います。
- パン・クラッカーは調理済みの穀物100〜120gまたはじゃがいも150gに置き換えられます。