砂糖不使用のシルニキとベリーソース

材料

• カッテージチーズ5%：1パック/1皿、約200g
• 卵：1個、約50g
• オートミール（乾燥）：大さじ3〜5、約25g
• ベリー：小さめの器1杯、約100g

作り方

1. オートミールはミキサーで挽くか、すりつぶします。挽いたものは小麦粉と同じくらいカッテージチーズをまとめ、生地が広がりません。
2. カッテージチーズ、卵、オートミールをなめらかに混ぜ、10分おきます。フレークが水分を吸い、生地が手につかなくなります。
3. 厚さ1.5cmほどの丸い生地を4〜5個作ります。薄いと乾き、厚いと中が生のままです。
4. 油をひかないフッ素樹脂加工のフライパンで、ふたをして中火で片面3〜4分ずつ。ふたは、焼き色が焦げる前に中心に火を通すためのものです。
5. ベリーは小鍋で3〜4分温め、フォークでつぶします。砂糖は不要——温めればベリー自身の甘さが出ます。焼けた生地にかけてください。

栄養成分

含む: 乳製品, 卵, グルテン

置き換え

• カッテージチーズはギリシャヨーグルト200gに置き換えられます。
• 乳製品がだめな場合は豆腐160〜180gまたは豆乳ヨーグルト200gにします。
• 卵はカッテージチーズ100〜120g、豆腐120g、または鶏肉100gに置き換えられます。
• 卵アレルギーの場合は卵粉ではなく豆腐やカッテージチーズを使います。
• オートミールはそばフレークまたは全粒粉パン1枚に置き換えられます。

登場する計画

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