牛乳のオートミールとブルーベリーとくるみ

材料

• オートミール（乾燥）：大さじ3〜5、約50g
• 牛乳1%：1カップ、約200ml
• ブルーベリー：小さめ1杯、約80g
• くるみ：軽くひとつかみ、約15g

作り方

1. オートミールは冷たい牛乳に入れてから火にかけます。熱い牛乳に落とすと、触れた瞬間にだまになります。
2. 中火で混ぜながら沸かし、すぐ最弱火に。牛乳は水より焦げつきが早いので、30秒ごとにへらで鍋底をなでます。
3. 粗びきなら5〜7分、細かいものなら2〜3分。器に移してからもとろみが増すので、好みより少しゆるめで火を止めます。
4. 火を止めてふたをし、3分おきます。余熱でフレークが開き、それ以上煮なくてもクリーミーになります。
5. ブルーベリーとくるみは煮ずに上へ。煮ると実は色が抜けてシロップになり、ナッツはふやけます。

栄養成分

含む: グルテン, 乳製品, ナッツ

置き換え

• オートミールはそばフレークまたは全粒粉パン1枚に置き換えられます。
• お粥にする場合：オートミールの代わりに乾燥穀物40〜45g。
• 牛乳はケフィア、飲むヨーグルト、または無糖の植物性ミルクに同量で替えられる。
• ベリーはリンゴ中1個または洋ナシ中1個に置き換えられます。
• 冷凍ベリーも同じ重さで使え、砂糖を加えずに解凍します。

登場する計画

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