豆乳仕立てのきびがゆ、洋梨とくるみ添え

材料

• きび（乾）：約50g
• 豆乳：約200ml
• 洋梨：中1個、約150g
• くるみ：ひとつまみ、約12g

作り方

1. 指定の分量どおりに食材を計量します。
2. やさしい調理法で作ります：ゆでる、焼く、または煮込む。
3. 皿に盛り付け、油やソースを規定量以上加えないでください。

栄養成分

含む: 大豆, ナッツ

置き換え

• 牛乳はケフィア、飲むヨーグルト、または無糖の植物性ミルクに同量で替えられる。
• フルーツはほぼ同じ重さの旬のフルーツ中1個に置き換えられます。
• 甘さ控えめにするなら、フルーツ1個の代わりにベリー150gにします。
• ナッツは種15〜20gまたはピーナッツバター15gに置き換えられます。
• ナッツアレルギーの場合は種を使うか、脂質のトッピングを省きます。

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