荞麦粥配鸡蛋和蔬菜
早餐
400 千卡
时间: 13 分钟 蛋白质 24 · 脂肪 14 · 碳水 48
食材
- 熟荞麦：3/4杯，约150克
- 鸡蛋：2个，每个约50克
- 蔬菜：1大盘，约120克
做法
- 按指定份量量取食材。
- 用温和方式烹饪：水煮、烘烤或炖煮。
- 摆好盘子，不要额外添加超量的油/酱汁。
营养成分
400 千卡
蛋白质 24 g
脂肪 14 g
碳水 48 g
含有: 蛋类
替换
- 谷物可用熟的荞麦、糙米、碾碎小麦或藜麦150-170克替代。
- 若要减少碳水：把一半谷物换成150-200克蔬菜。
- 鸡蛋可用100-120克白干酪、120克豆腐或100克鸡肉替代。
- 若对鸡蛋过敏，用豆腐或白干酪，而非蛋粉。
- 蔬菜可换成任意等重的非淀粉类蔬菜。