붉은 렌틸콩과 메밀을 곁들인 채소 스튜
저녁
484 kcal
조리 시간: 35 분 단백질 25 · 지방 12 · 탄수화물 72
재료
- 조리된 붉은 렌틸콩: 약 210g
- 조리된 메밀: 3/4컵, 약 120g
- 애호박: 약 100g
- 올리브 오일: 1큰술, 약 10g
- 채소: 1줌, 약 10g
조리법
- 콩류, 곡물과 채소를 계량하세요.
- 채소를 볶다가 요리의 베이스와 향신료를 넣으세요.
- 완전히 익힌 후 지정된 1인분으로 나누세요.
영양 정보
484 kcal
단백질 25 g
지방 12 g
탄수화물 72 g
흔한 알레르겐 없음
대체
- 콩류는 조리된 상태로 같은 무게끼리 서로 대체할 수 있습니다.
- 콩류 소화가 잘 안 되면 닭고기/생선/두부 120~150g으로 대체하고 채소를 추가하세요.
- 곡물은 조리된 상태의 메밀, 현미, 불구르 또는 퀴노아 150~170g으로 대체할 수 있습니다.
- 탄수화물을 줄이려면 곡물의 절반을 채소 150~200g으로 대체하세요.
- 올리브 오일은 아보카도 50~60g 또는 견과류 15g으로 대체할 수 있습니다.