붉은 렌틸콩과 메밀을 곁들인 채소 스튜

재료

• 붉은 렌틸콩: 마른 상태 약 88g (조리 후 약 210g)
• 메밀: 마른 상태 약 40g (조리 후 약 120g)
• 애호박: 100 g
• 올리브 오일: 10 g
• 채소: 10 g

조리법

1. 콩류, 곡물과 채소를 계량하세요.
2. 채소를 볶다가 요리의 베이스와 향신료를 넣으세요.
3. 완전히 익힌 후 지정된 1인분으로 나누세요.

영양 정보

흔한 알레르겐 없음

대체

• 콩류는 조리된 상태로 같은 무게끼리 서로 대체할 수 있습니다.
• 콩류 소화가 잘 안 되면 닭고기/생선/두부 120~150g으로 대체하고 채소를 추가하세요.
• 곡물은 다른 곡물로 바꿀 수 있습니다. 섭취량의 열량을 포장에서 확인하세요.
• 곡물 양을 줄이면 채소를 더하고 식사의 열량을 다시 계산하세요.
• 올리브 오일은 아보카도 50~60g 또는 견과류 15g으로 대체할 수 있습니다.

포함된 식단

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