렌틸콩과 보리를 넣은 채소 라구

재료

• 스튜: 깊은 접시 1개, 약 350g
• 삶은 렌틸콩: 3/4컵, 약 120g
• 익힌 보리: 3/4컵, 약 110g
• 샐러드: 큰 그릇 1개, 약 100g

조리법

1. 콩류, 곡물과 채소를 계량하세요.
2. 채소를 볶다가 요리의 베이스와 향신료를 넣으세요.
3. 완전히 익힌 후 지정된 1인분으로 나누세요.

영양 정보

포함: 글루텐

대체

• 콩류는 조리된 상태로 같은 무게끼리 서로 대체할 수 있습니다.
• 콩류 소화가 잘 안 되면 닭고기/생선/두부 120~150g으로 대체하고 채소를 추가하세요.
• 곡물은 조리된 상태의 메밀, 현미, 불구르 또는 퀴노아 150~170g으로 대체할 수 있습니다.
• 탄수화물을 줄이려면 곡물의 절반을 채소 150~200g으로 대체하세요.
• 채소는 같은 무게의 비전분 채소로 바꿀 수 있습니다.

포함된 식단

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