Chakchouka à la feta et toast complet

Ingrédients

• œufs : 2 pièces, environ 50 g chacun
• sauce tomate : 3/4 de tasse, environ 170 g
• feta : petit morceau, environ 25 g
• toast : 1 tranche, environ 38 g

Préparation

1. Mesurez les œufs et les légumes, coupez les légumes.
2. Faites cuire les légumes 2 à 3 minutes dans une poêle antiadhésive.
3. Ajoutez les œufs et faites cuire à couvert jusqu'à obtenir une texture ferme.

Valeurs nutritionnelles

Contient: Œufs, Produits laitiers, Gluten

Substitutions

• L'œuf peut être remplacé par du fromage blanc 100-120 g, du tofu 120 g ou du poulet 100 g.
• En cas d'allergie aux œufs, utilisez du tofu ou du fromage blanc, et non de la poudre d'œuf.
• L'assaisonnement peut être remplacé par un yaourt au citron, à la moutarde et aux herbes fraîches.
• Limitez la sauce au beurre à 1 c. à soupe maximum.
• Le fromage peut être remplacé par du fromage blanc 80-100 g ou du tofu 100 g.

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