Porridge de seigle à la poire et au lin

Ingrédients

• flocons de seigle : environ 55 g
• lait 1 % : 1 verre, environ 150 ml
• poire : 1 moyenne, environ 130 g
• lin : 1 c. à s., environ 12 g

Préparation

1. Mesurez les aliments selon la portion indiquée.
2. Préparez de manière douce : cuisson à l'eau, au four ou à l'étouffée.
3. Dressez l'assiette et n'ajoutez pas d'huile/sauce au-delà de la norme.

Valeurs nutritionnelles

Contient: Gluten, Produits laitiers

Substitutions

• Le lait peut être remplacé par du kéfir, du yaourt à boire ou une boisson végétale non sucrée dans le même volume.
• Le fruit peut être remplacé par 1 fruit de saison moyen d'un poids à peu près équivalent.
• Pour une version moins sucrée : baies 150 g au lieu d'1 fruit.
• Les graines peuvent être remplacées par des noix 15 g ou supprimées si le plat contient assez de matières grasses.

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