Toast de pain de seigle à l'avocat et œuf poché
Petit-déjeuner
365 kcal
Temps: 13 min Protéines 13 · Lipides 20 · Glucides 36
Ingrédients
- pain de seigle : 1 tranche, environ 60 g
- avocat : 1/2 pièce, environ 70 g
- œufs : 1 pièce, environ 50 g chacun
- roquette : environ 20 g
- huile d'olive : 1 c. à soupe, environ 3 g
Préparation
- Mesurez les aliments selon la portion indiquée.
- Préparez de manière douce : cuisson à l'eau, au four ou à l'étouffée.
- Dressez l'assiette et n'ajoutez pas d'huile/sauce au-delà de la norme.
Valeurs nutritionnelles
365 kcal
Protéines 13 g
Lipides 20 g
Glucides 36 g
Contient: Gluten, Œufs
Substitutions
- Le pain/les crackers peuvent être remplacés par de la céréale cuite 100-120 g ou de la pomme de terre 150 g.
- Pour une version pauvre en glucides, remplacez par des légumes 200 g.
- L'avocat peut être remplacé par de l'huile d'olive 10 g ou des noix 15 g.
- Si vous voulez moins de gras : remplacez par du concombre/des herbes et supprimez l'huile.
- L'œuf peut être remplacé par du fromage blanc 100-120 g, du tofu 120 g ou du poulet 100 g.