Omelette aux épinards et au fromage

Ingrédients

• œufs : 2 pièces, environ 50 g chacun
• épinards : environ 60 g
• fromage : 1 tranche, environ 25 g
• pain complet : 1 tranche, environ 45 g
• huile d'olive : 1 c. à s., environ 6 g

Préparation

1. Mesurez les œufs et les légumes, coupez les légumes.
2. Faites cuire les légumes 2 à 3 minutes dans une poêle antiadhésive.
3. Ajoutez les œufs et faites cuire à couvert jusqu'à obtenir une texture ferme.

Valeurs nutritionnelles

Contient: Œufs, Produits laitiers, Gluten

Substitutions

• L'œuf peut être remplacé par du fromage blanc 100-120 g, du tofu 120 g ou du poulet 100 g.
• En cas d'allergie aux œufs, utilisez du tofu ou du fromage blanc, et non de la poudre d'œuf.
• Le fromage peut être remplacé par du fromage blanc 80-100 g ou du tofu 100 g.
• Si vous voulez moins de sel : choisissez du fromage blanc ou un fromage non salé.
• Le pain/les crackers peuvent être remplacés par de la céréale cuite 100-120 g ou de la pomme de terre 150 g.

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