Sarrasin au yaourt et à la pêche

Ingrédients

• sarrasin cuit : 3/4 de tasse, environ 180 g
• yaourt nature : 1 tasse, environ 150 g
• pêche : 1 moyenne, environ 150 g

Préparation

1. Mesurez le produit laitier, les baies, le fruit et les compléments.
2. Mélangez dans un bol, ajoutez les noix ou les graines par-dessus.
3. N'ajoutez pas de sucre ; utilisez de la cannelle si nécessaire.

Valeurs nutritionnelles

Contient: Produits laitiers

Substitutions

• La céréale peut être remplacée par du sarrasin, du riz complet, du boulgour ou du quinoa cuits 150-170 g.
• Si vous réduisez les glucides : remplacez la moitié de la céréale par des légumes 150-200 g.
• Le yaourt/kéfir peut être remplacé par du fromage blanc 150-180 g ou du yaourt de soja 180 g.
• En cas d'intolérance au lactose, prenez un yaourt végétal sans sucre dans le même volume.
• Le fruit peut être remplacé par 1 fruit de saison moyen d'un poids à peu près équivalent.

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