Porridge de sarrasin à la pomme et aux noix

Ingrédients

• sarrasin cuit : 3/4 de verre, environ 220 g
• lait 1 % : 1 verre, environ 100 ml
• pomme : 1 moyenne, environ 120 g
• noix : 1 petite poignée, environ 15 g

Préparation

1. Prenez un fruit de la taille indiquée.
2. Mesurez les noix ou le complément sur une balance de cuisine.
3. N'augmentez pas la portion afin de préserver le calcul des calories.

Valeurs nutritionnelles

Contient: Produits laitiers, Fruits à coque

Substitutions

• La céréale peut être remplacée par du sarrasin, du riz complet, du boulgour ou du quinoa cuits 150-170 g.
• Si vous réduisez les glucides : remplacez la moitié de la céréale par des légumes 150-200 g.
• Le lait peut être remplacé par du kéfir, du yaourt à boire ou une boisson végétale non sucrée dans le même volume.
• Le fruit peut être remplacé par 1 fruit de saison moyen d'un poids à peu près équivalent.
• Pour une version moins sucrée : baies 150 g au lieu d'1 fruit.

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